Archives mensuelles : septembre 2013

Saison 2013

Publié le 15 septembre 2013 par Lecuisiniermoucheur

La fin de saison est là avec la fermeture en 1ère catégorie (15/09/2013), il va être temps de faire un inventaire de tout le matériel et voir les mouches à refaire pour l’année prochaine. Bien sécher ma soie naturel la … Continuer la lecture →

Publié dans Mouches, Moucheurs | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Navarin aux pommes de terre

Publié le 15 septembre 2013 par Lecuisiniermoucheur

Le navarin est né à partir d’un ragoût de mouton que l’on faisait jusqu’à l’empire avec des navets, puis avec de l’agneau et des pommes de terre (navarin) ou avec des haricots (haricot de mouton). Pour 6 à 8 personnes … Continuer la lecture →

Publié dans Recettes de cuisine, Techniques et bases culinaires | Marqué avec , , | Laisser un commentaire