Archives mensuelles : mars 2013

Un de mes ancêtre serait parti au canada en Acadie au 17 ème siècle. Mais en 1755, les Acadiens du continent ayant refusé de prêter serment d’allégeance à la Couronne d’Angleterre pour des raisons religieuses furent déportés vers les colonies … Continuer la lecture →

Il est indispensable de savoir réaliser un steak au poivre pour 4 pers.

Le pot-au-feu est un plat traditionnel incontournable  l’hiver au même titre que les potages. Chacun à sa recette de pot-au-feu selon son goût ou sa région, pour cette recette il est important d’avoir des produits de premières fraîcheur . A … Continuer la lecture →

Régalez-vous, c’est le plat que je préfère parmi tous ceux de ma Tante Renée à la ferme. Pour 6 personnes 

Plat d’excellence l’été avec les légumes du jardin

Soignez bien la cuisson du lapin, sinon la chair se dessèche Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 1H15

Ce plat est une merveille, si vous respectez les étapes 

La poule au pot se traite comme un pot au feu. Plat à remettre sur la table