Archives quotidiennes : 5 mars 2013
Chou Farci façon Poitevine
Le classique en chou Farci, chacun peut faire sa recette en fonction des ingrédients à sa disposition.
Publié dans Recettes de cuisine, Recettes du Poitou
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Le pissenlit
Je croix que c’est la plus connue des plantes champêtre. On la cultive depuis plus d’un demi-siècle, mais on la cueillait depuis déjà fort longtemps à l’état sauvage, pour ses différentes qualités.
L’Angélique
L’Angélique, son histoire, sa culture… C’est d’abord une racine, à l’origine mystérieuse. Importée selon la légende, des pays scandinaves au XIIe siècle, elle se cultive en lisière de la Sèvre niortaise et pousse à l’ombre des peupliers. La Liqueur d’Angélique voir … Continuer la lecture
