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Saison 2013
La fin de saison est là avec la fermeture en 1ère catégorie (15/09/2013), il va être temps de faire un inventaire de tout le matériel et voir les mouches à refaire pour l’année prochaine. Bien sécher ma soie naturel la … Continuer la lecture
Navarin aux pommes de terre
Le navarin est né à partir d’un ragoût de mouton que l’on faisait jusqu’à l’empire avec des navets, puis avec de l’agneau et des pommes de terre (navarin) ou avec des haricots (haricot de mouton). Pour 6 à 8 personnes … Continuer la lecture
Publié dans Recettes de cuisine, Techniques et bases culinaires
Marqué avec agneau, Navarin, ragoût
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