Archives de catégorie : Recettes de cuisine

Recette simple à réaliser avec pommes de terre nouvelles Pour 4 pers.

Les Ocas du Pérou sont de la même famille que les topinambours, mais un goût différent, plutôt sucré et un peu fade, donc à bien assaisonner. Nombre de  personnes : 4 pers Temps de préparation : 15mn,  cuisson 25 mn

Choux de Bruxelles gratiné au fromage de chèvre Nombre de  personnes : 4 pers. Temps de préparation : 10 mn,  cuisson 30 mn

Frites de panais façon asiatique Nombre de  personnes : 4 Temps de préparation : 20 mn  cuisson 30 mn

Tronçon de radis noir creusés, garnis d’une fondue de tomates, couleurs agréable dans une assiette Nombre de  personnes : 4 Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 30mn

Palais de panais et marron se présentant un peu comme des blinis, très sympas pour les repas de fêtes. Nombre de  personnes : 6 Temps de préparation : 25 mn    cuisson 20 mn

Flan de choux de Bruxelles aux lardons Nombre de  personnes : 4 pers. Temps de préparation : 10 mn,  cuisson 30 mn

Fenouil cuit dans un bouillon aromatisé à l’orange servi avec une petite sauce légère. Nombre de  personnes : 6 Temps de préparation : 15 mn,  cuisson 25mn 

Pour faire aimer le navet aux enfants 6 personnes Préparation 25 mn

Recette classique  de la cuisine Française, c’est un gratin qui change du gratin habituel avec la Béchamel