Ce plat est une merveille, si vous respectez les étapes Continuer la lecture
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coq au vin
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Poule au pot
La poule au pot se traite comme un pot au feu.
Plat à remettre sur la table Continuer la lecture
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MAGRET DE CANARD AUX POMMES, CHOU-FLEUR AU CURRY
Plat aux saveurs d’Automne
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 0h35 mn
Temps de cuisson : 15mn Continuer la lecture
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FRICASSEE DE VOLAILLE DE LA VILLE EN BOIS
La ville en Bois est le lieu ou se trouve la cave de Pascal viticulteur amoureux de sa vigne.
Nombre de personnes : 4 à 6
Temps de préparation : 0h35 cuisson : 0h40 Continuer la lecture
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Quiche Lorraine
La plus célèbre des Quiches Continuer la lecture
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Sauce Grand Veneur
Sauce souvent à l’honneur pour les repas de fêtes, accompagne la plupart des gibiers. Continuer la lecture
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Terrine de campagne
Cette galerie contient 1 photo.
Cette terrine de campagne était très à la mode avant les années 80. Proposé en entrée lors de certains repas ou banquet. Sous l’appellation Terrine du chef, cela me faisait bien rire quand j’étais en apprentissage, puisque c’est moi qui … Continuer la lecture
Le cochon d’Inde rôtit
Pas besoin de vivre en Amérique du sud où on consomme régulièrement le cochon d’inde (ou cobaye). Continuer la lecture
Publié dans La cuisine de mon enfance
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Quiche au petitmarron
Quiche d’Automne Continuer la lecture
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Tarte aux poireaux
Recette sympas convient l’hiver ou le soir Continuer la lecture
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