Pâte simple à réaliserIngrédients
Blancs d’œufs 3
Sucre 100 g
Jaunes d’œufs 3
Farine tamisée 100 g
Technique de réalisation
Monter les blancs au fouet , les serrer avec tout le sucre , ajouter les jaunes battus puis la farine tamisée. Mélanger délicatement le tout à l’écumoire .
Dresser sur feuille ou en moules beurrés .
Cuire à four moyen 180 ° environ .
Nota : Pour réaliser vos charlottes entièrement de A à Z
