SOUVENIR DE MON ENFANCE
Les parfums de la cuisine de mes grands-mères, leurs gestes, leurs habitudes sont toujours présents dans ma mémoire. Le berceau de ma famille vient du Poitou surtout côté paternel. Mes recherches en généalogie m’ont permis de remonter jusqu’en 1690 et toujours au cœur du Poitou.
Le cochon d’Inde rôti
Fricassée d’escargot Façon Tante Renée
La soupe au lait
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