Flan de choux de Bruxelles aux lardons

Flan de choux de Bruxelles aux lardons
Nombre de  personnes : 4 pers.
Temps de préparation : 10 mn,  cuisson 30 mn Continuer la lecture

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Fenouil à l’orange

Fenouil cuit dans un bouillon aromatisé à l’orange servi avec une petite sauce légère.

Nombre de  personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn,  cuisson 25mn  Continuer la lecture

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Purée de navets

Pour faire aimer le navet aux enfants
6 personnes
Préparation 25 mn Continuer la lecture

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CHOU-FLEUR A LA POLONAISE

Recette classique  de la cuisine Française, c’est un gratin qui change du gratin habituel avec la Béchamel Continuer la lecture

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Légumes Glacés

Avec de la pratique, il est facile de tourner les légumes
6 personnes
Préparation 35 mn Continuer la lecture

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Fricassée de panais aux champignons

 A remettre sur la table

Nombre de  personnes : 6
Temps de préparation : 15 mn,  cuisson 25mn 

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Purée de Topinambours

Légumes d’autrefois au goût d’artichaut la plupart des recettes avec pommes de terre peuvent être réalisés, moi j’aime bien façon gratin Dauphinois et au jus finir de cuire avec une volaille rôtie. Continuer la lecture

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Topinambours sautés aux oignons

Légume facile à cuisiner , au gout d’artichaut
6 personnes
Préparation 25 mn Continuer la lecture

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Chou Braisé

Plat d’hiver avec les produits de saison
6 personnes
Préparation 15 mn Continuer la lecture

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La Cranberry

La cranberry en anglais où  canneberge, la grande airelle rouge d’Amérique du Nord, l’atoca au Québec, est un arbrisseau qui croît dans les tourbières des régions froides. On le trouve sec en France, pour l’apéritif,  dessert où en jus.

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