L’Angélique, son histoire, sa culture…
C’est d’abord une racine, à l’origine mystérieuse. Importée selon la légende, des pays scandinaves au XIIe siècle, elle se cultive en lisière de la Sèvre niortaise et pousse à l’ombre des peupliers.
La Liqueur d’Angélique voir ce site : Angélique Historique Niort Continuer la lecture
crème de pissenlit de ma maman
Potage au parfum des près, nous allions souvent ramasser des pissenlits avec mon père dans les prés
Pour 4 personnes
Temps de préparation 15 mn
Temps de cuisson 30 mn Continuer la lecture
Pour 4 personnes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Papillote classique vous pouvez choisir un autre poisson et modifier les légumes avec ou sans fromage de chèvre Continuer la lecture
Autre façon de préparer la lotte
Pour 4 personnes Continuer la lecture
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 à 15mn
Temps de cuisson : 4 à15mn
Attention au temps de cuisson Continuer la lecture
Au parfum orientale
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 1H45mn Continuer la lecture
Recette facile et pas cher
Pour 4 personnes Continuer la lecture
Truite qui à toujours du succès
Pour 4 Personnes Continuer la lecture
Truite très fraîche: un restaurant qui propose une truite au bleu à la carte, est équipé d’un vivier pour maintenir les truites vivantes. Continuer la lecture
